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2022年全年网赚课程
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2021-12月
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1204「餐饮资料内参」实用工具包
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7、餐饮4D现场管理工具包
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4-4D文字版制度表格
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1-4D现场管理-文字版.doc
1-4D现场管理考试题 2.doc
1-4D现场管理考试题.doc
1.摆桌的注意事项表.doc
1.备餐间服务操作制度.doc
1.部分食品原料的安全存储期限表 2.doc
1.部分食品原料的安全存储期限表.doc
10-4D现场管理审核验收表.doc
10-打印30份4D管理承诺书.doc
10.撤桌服务程序表.doc
10.酒吧酒水盘存表.doc
10.冷菜配份规格表.doc
11-现场管理标签与管理卡的材质与尺寸标准.doc
11.厨房菜点处理纪录表.doc
11.冷菜烹调程序表.doc
12.传菜工作流程图.doc
12.切配料头规格表.doc
2-4D现场管理考试题(答案) 2.doc
2-4D现场管理考试题(答案).doc
2.备餐间的准备、开餐和清场服务程序表.doc
2.标准食品成本计算表.doc
2.餐具的盘点程序表.doc
2.餐厅安全意外情况的预防处理程序表.doc
3-4D管理承诺书.doc
3.备餐间工作流程图.doc
3.餐饮部物资领用制度.doc
3.餐饮操作安全制度.doc
3.食品原材料粗加工程序表.doc
4-4D管理八项注意歌曲 2.doc
4-4D管理八项注意歌曲.doc
4.餐后甜食服务程序表.doc
4.餐厅厨师岗位职责.doc
4.出库登记表.doc
4.厨房安全检查表.doc
4D管理八项注意歌曲 (2).doc
4D管理八项注意歌曲 (3).doc
4D管理八项注意歌曲.doc
4d检查表.doc
4D现场管理具体导入实施流程 (2).doc
4D现场管理具体导入实施流程.doc
5-4D现场管理需要上墙的文件资料 2.doc
5-4D现场管理需要上墙的文件资料.doc
5.餐巾折花基本服务技能.doc
5.成本分析报告表.doc
5.厨房防火安全管理制度.doc
5.厨房领料单.doc
6-4D现场管理标签与管理卡的材质与尺寸标准 2.doc
6-4D现场管理标签与管理卡的材质与尺寸标准.doc
6.出成率登记表.doc
6.厨房员工管理制度.doc
6.各类食品贮藏区域温度表.doc
6.更换烟灰缸服务程序表.doc
7.餐前准备操作制度.doc
7.厨房菜点定额成本表.doc
7.厨房值班制度.doc
7.各类食物储存温度标准表.doc
8.餐厅布草换取流程图.doc
8.厨房出菜制度.doc
8.厨房主要电气设备操作注意事项表.doc
8.货品盘存明细表 .doc
9-4D现场管理具体导入实施流程.doc
9-4D现场管理落地时间进度表.doc
9.餐厅服务制度.doc
9.点心制作规格表.doc
9.计算贮藏区域面积的方法表.doc
保安部-4D.doc
保安部文件目录.doc
表19、4D体系验收审核表4.doc
表20、4D体系验收审核表4 (1).doc
采购部-4D.doc
采购部部文件目录.doc
仓库4D检查表.doc
厨房部-4D.doc
厨房部文件目录.doc
传菜部-4D.doc
传菜部文件目录.doc
打印16份4D管理承诺书.doc
打印8份4D现场管理具体导入实施流程.doc
打印8份4D现场管理审核验收表.doc
二店传菜组洗碗间洗杯间4D检查表.doc
二店传菜组总4D检查表.doc
二店二组总4D检查表.doc
工程部-4D.doc
工程部文件目录.doc
记 录 汇 总 表.doc
接待部-4D.doc
接待部文件目录.doc
前厅部-4D.doc
前厅部文件目录.doc
前厅组织结构图.doc
人资部-4D.doc
人资培训部文件目录.doc
受控文件清单.doc
一店传菜组总4D检查表.doc
一店一组洗手间、毛巾间4D检查表.doc
质检部-4D.doc
质检部文件目录.doc
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