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搞定餐饮店铺课程(上)4D酒店管理698米全套核心资料售后17001788999
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1.4D厨房管理资料
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1、4D管理实操标准(重点)
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4D现场管理(标识展板源文件合集)
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01、4D管理责任卡1.CDR (X7)
02、4D厨房前后对比.PSD格式
03、4D原材料验收标准.PSD格式
04、4D海鲜、加工肉类菜品原材料验收.PSD格式
05、4D管理文化宣传栏.PSD格式
07、酒店厨房部4D文化通告墙.PSD格式
08、酒店消防展板.PSD格式
09、4D厨房抬物.PSD格式
10、4D菜品标准.PSD格式
11、案板刀具用途.PSD格式
12、毛巾用途.PSD格式
13、4D管理厨房平面图和消防逃生.AI格式
14、4D洗手标准流程.PSD格式
15、4D蔬菜验收.CDR
17、供应商索证索票资质.CDR
18、电烤箱操作流程.CDR格式
19、和面机操作流程.CDR格式
22、蒸柜操作流程.CDR格式
23、标签模版.PSD格式
24、4D管理责任卡2(18个源文件).AI格式
25、4D厨房物品定位展板模板
26、厨房4D管理制度牌.CDR格式
27、厨房防火安全管理制度
28、厨房原材料验货标准
30、大灶操作规范
31、厨房4D蔬菜清洗标准流程
32、绞肉机操作流程
33、上班行4D
34、下班行5D
35、消毒配比
36、压面机操作流程
37、杀鱼标准操作流程
39、食品安全管理制度
40、打荷厨师岗位职责
41、冷菜厨房岗位职责
42、面点厨师岗位职责
44、灶台厨师岗位职责
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