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原哥正宗东北砂锅教程
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1.配方和包装图片.mp4
10.砂锅剩余配方出品.mp4
11.砂锅秘制粉料制作.mp4
12.砂锅鸡货预制.mp4
13.砂锅五花肉和牛肉预制.mp4
14.砂锅猪蹄预制.mp4
15.砂锅卤制料包制作.mp4
16.卤汤糖色制作.mp4
17.剩下的配方和食材包装图.mp4
18.砂锅卤制品出品.mp4
19.牛腩预处理.mp4
2.高汤食材处理.mp4
20.砂锅牛腩出品.mp4
21.排骨预制处理.mp4
22.砂锅排骨出品.mp4
23.配方后更新的课程.mp4
24.炸鸡块.mp4
25.炸肉丸子.mp4
26.炸小酥肉.mp4
27.炸鱼块.mp4
28.炸豆腐.mp4
29.炸土豆.mp4
3.高汤出品.mp4
30.炸大虾.mp4
31.炸茄子.mp4
32.砂锅茄子肉沫.mp4
33.酸菜砂锅五花肉预制.mp4
34.砂锅食材改刀.mp4
35.出品食材,调配料,通用锅底.mp4
36.麻辣砂锅出品.mp4
37.香辣砂锅出品.mp4
38.酱香砂锅出品.mp4
39.三鲜砂锅出品.mp4
4.砂锅秘制酱香味底料.mp4
40.番茄砂锅锅底及出品.mp4
41.酸菜砂锅出品.mp4
42.成品展示.mp4
8.砂锅秘制麻辣底料预处理.mp4
9.砂锅秘制麻辣底料出品.mp4
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