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最新餐饮小吃技术配方大全
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@第三套@【主要文件】全部小吃等多个文件
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黄记煌三汁焖锅技术
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01 三汁焖锅制作技术解密(焖锅底油、秘制酱、高汤吊制等).doc
02 知名厨艺专家白少立创新焖锅秘制酱、豉油汁配方及应用菜例.doc
04 怪味合焖锅(加盟培训技术资料).doc
05 招牌鲶鱼焖锅(附香料粉、焖锅酱、秘制底油配方).doc
06 香蟹焖锅(附焖锅酱、秘制底油配方).doc
07 千回百转焖锅鲶鱼.doc
08 焖锅鱼翅(乌鲁木齐东方龙酒店创新特色菜品).doc
09 北京黄记煌香辣鮰鱼焖锅做法.doc
10 焖锅耗儿鱼(另附酸菜泡椒酱、焖锅底料及老油配方制法).doc
11 神奇独特的《黄记煌三汁焖锅》.doc
12 食友交流:家里的三汁焖锅(源自黄记煌三汁焖锅).doc
13 食友交流:家庭版三汁焖锅的做法.doc
14 食友交流:三汁闷锅---闷鱼篇.doc
15 食友交流:三汁焖锅-鸡翅锅.doc
黄记煌三汁焖锅制作体验过程视频.mp4
秘制三汁焖锅的制作方法视频教程.mp4
香浓味美三汁焖锅的做法视频教程(参考).mp4
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