-餐饮技术配方-/03、西餐技术配方98套/上海分子料理培训课程

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01、印度土豆球.mp4
02、白芦笋牛肉前菜.mp4
03、墨西哥辣牛肉酱.mp4
04、肉酱制作.mp4
05、白汁制作.mp4
06、意大利千层面制作.mp4
07、南瓜汤制作.mp4
08、荷兰酱白芦笋.mp4
09、奶油炖鸡.mp4
10、西班牙蒜香虾.mp4
11、珊瑚片.mp4
12、葱绿油.mp4
13、油封鸭.mp4
14、西班牙冷汤.mp4
15、米其林2星鹌鹑胸出品.mp4
16、外网酸奶油莳萝酱.mp4
17、和牛摆盘讲解.mp4
18、Gordon卡真三文鱼.mp4
19、香煎鸭胸佐腌制甜菜.mp4
20、海鲈鱼佐全麦面包.mp4
21、煎海鲈鱼佐海鲜浓汤泡沫.mp4
22、摆盘教学.mp4
23、香煎猪肉胡萝卜火腿.mp4
24、莎莎酱制作，可搭配牛排、羊排、鸡肉、海鲜.mp4
25、胡萝卜酱.mp4
26、香煎带子配蔬菜泥.mp4
27、温泉蛋色拉.mp4
28、低温带子佐茴香酱.mp4
29、低温牛舌.mp4
30、意大利浓缩黑醋.mp4
31.大理石牛肉甜辣油醋汁.mp4
32、柠檬夏日沙拉.mp4
33、柳橙红酒汁配露杰鸭胸.mp4
34、分解三文鱼.mp4
35、蛋黄酱.mp4
36、番茄意大利面搭配龙利鱼.mp4
37、番茄龙虾意大利面.mp4
38、凯撒酱.mp4
39、菠萝红酒酱配鹅肝.mp4
40、凯撒沙拉.mp4
41、亚洲风味沙拉汁.mp4
42、夏日汁.mp4
43、油醋汁.mp4
44、菠萝红酒酱.mp4
45、黑醋洋蓟藜麦沙拉.mp4
46、青酱意大利面.mp4
47、英式炸鱼.mp4
48、塔塔酱.mp4
49、煎三文鱼莎莎酱.mp4
50、番茄海鲜浓汤.mp4
51、牛骨烧汁.mp4
52、甜辣油醋汁.mp4
53、华尔道夫三明治.mp4
54、墨鱼汁意大利面.mp4
55、奶油蘑菇汤.mp4
56、扒蔬菜海鲜奶酪沙拉.mp4
57、番茄意大利面.mp4
58、鹅肝酱.mp4
59、米其林摆盘.mp4
60、椰奶冻甜品欣赏.mp4
61、鸡肉土豆泥.mp4
62、西兰花汤.mp4
63、蔬菜麟片海鲈鱼.mp4
64、花菜米轻食.mp4
65、肉馅土豆疙瘩.mp4
66、番茄鱿鱼意大利面.mp4
67、番茄粉.mp4
68、煎鹅肝.mp4
69、煎至上脑.mp4
70、煎南瓜土豆疙瘩.mp4
71、烹饪学习视频.mp4
72、炸八爪鱼.mp4
73、海鲜清汤.mp4
74、海鲜浓汤.mp4
75、海鲜汤炖蛋.mp4
76、文蛤意大利面.mp4
78、土豆泥小吃.mp4
79、低温鸡皮羊肉卷.mp4

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