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【全网付费云课堂】80个
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【04】得到app
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13. 跟宋宣学开小型餐厅
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00.发刊词 过来人手把手教你开餐厅.m4a
00.发刊词 过来人手把手教你开餐厅.pdf
01 启动资金:准备两倍的钱更稳妥.m4a
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02 人员班底:后厨主管比大厨更重要.m4a
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03 菜品品类:大赛道+辨识度.m4a
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04 门店选址:首选多样化客流汇集处.m4a
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05 门店装修:最能做出差异的是“整洁干净”.m4a
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06 菜单设计:设计产品结构就是设计效率.m4a
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07 门店服务:不用面面俱到,要放大优势.m4a
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08 外卖运营:集中力量卖主打产品.m4a
08 外卖运营:集中力量卖主打产品.pdf
09.后厨管理:避免浪费比控制成本更重要.m4a
09.后厨管理:避免浪费比控制成本更重要.pdf
10.研发者手记:宋宣还告诉了我什么.m4a
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