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1.饺子面和彩色面团的制作.mp4
10.鸡肉万用母馅的制作和馅料分析.mp4
11.鸡肉三鲜(适合宝宝).mp4
12.鱼肉馅的调制方法.mp4
13.韭菜鸡蛋.mp4
14.番茄鸡蛋馅(水分多馅料的调制方法).mp4
15.饺子皮的擀制和压面机制皮及包装.mp4
16.常用蔬菜配料的处理方法.mp4
2.自制香料粉.mp4
3.自制拌馅料油和常用两类料水.mp4
4.猪肉、牛肉、羊肉的选择与处理方法.mp4
5.猪肉万用母馅的制作.mp4
6.猪肉类饺子馅的搭配调制方法.mp4
7.牛肉猪肉万用母馅的制作.mp4
8.羊肉万用母馅的制作.mp4
9.牛羊肉常用馅料搭配调制方法.mp4
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