网盘万T资源库（连续7年更新）-2024领袖商学院-/企业培训管理/ 各行业课程/XB02 餐饮行业-管理与营销/03-乐姐：摆摊经营爆摊技巧+三大热门畅销卤味技术丨开店商用【抖音699元】

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第01节乐姐掏心话2023最好的小成本创业是卤味摆摊.mp4
第02节【摆摊十项全能】乐姐为什么要专门出一个摆摊攻略.mp4
第03节自我管理2023年做阳光自信的摆摊人.mp4
第04节选品除了卤味，哪个品是最佳摆摊品类.mp4
第05节选址跟着乐姐，选出最适合你的摆摊地址.mp4
第06节餐车设计乐姐让你做一条街最靓的餐车.mp4
第07节货源采购，摆摊必须搞定的事.mp4
第08节6个小技巧让你的摊儿留住新客户.mp4
第09节回头锁客6字诀，乐姐教你留住回头客.mp4
第10节不懂利润管理，摆摊人就是瞎干.mp4
第11节摆摊遇到这些事，乐姐教你怎么办.mp4
第12节摆到这个程度，你就能开店了.mp4
第13节【卤味技术篇】开卤准备 - 认知&工具篇.mp4
第14节【卤味技术篇】开卤准备 - 调高汤.mp4
第15节【卤味技术篇】开卤准备 - 油炒糖色.mp4
第16节【卤味技术篇】开卤准备 - 热门食材与处理.mp4
第17节【卤味技术篇】开卤准备 - 乐姐门店专用油料.mp4
第18节【卤味技术篇】三大热门好卖之川卤- 开锅调卤水.mp4
第19节【卤味技术篇】三大热门好卖之川卤 - 卤制流程及川香料配方表.mp4
第20节【卤味技术篇】三大热门好卖之潮卤 - 开锅调卤水.mp4
第21节【卤味技术篇】三大热门好卖之潮卤 - 卤制流程及川香料配方表.mp4
第22节【卤味技术篇】三大热门好卖之黑鸭卤 - 开锅调卤水.mp4
第23节【卤味技术篇】三大热门好卖之黑鸭卤 - 卤制流程及川香料配方.mp4
第24节【卤味技术篇】卤水日常维护与注意事项.mp4
第25节【卤味技术篇】好卖搭配之卤素菜.mp4
第26节【卤味技术篇】卤味时代2.0 智能卤锅卤制品一键出锅.mp4
第27节乐姐给大家准备了六套高利润小吃课程.mp4
第28节【加餐】全年卤味高利润搭配 - 拌粉.mp4
第29节【加餐】夏季搭配甜点小食 - 冰粉.mp4
第30节【加餐】夏季网红冷卤小吃 - 柠檬凤爪 & 泰式甜辣爪.mp4
第31节全年好卖高利润搭配 - 麻辣卤串.mp4
第32节年轻人最爱卤味烧烤 - 烤凤爪 & 烤猪手.mp4
第33节夫妻生意之麻辣烫配方.mp4
第34节秘制炸酱.mp4
第35节香酥藕夹.mp4
第36节万能蒜蓉酱.mp4
第37节地摊烤鱼.mp4
第38节锡纸花甲.mp4
第39节锡纸金针菇.mp4
第40节锡纸土豆.mp4
第41节锡纸娃娃菜.mp4
第42节牛三鲜.mp4
第43节粉蒸肉.mp4
第44节洪湖野鸭.mp4
第45节凉面.mp4
第46节杜婆鸡.mp4
第47节香辣小龙虾.mp4

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