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【千套】(菜品首字母排序)(赠送仅供参考)
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001餐饮电子书资料
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肉制品食品类
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精选肉类加工系列
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guan chang 肉制品加工技术 [张海涛,郝生宏主编][化学工业出版社][2014.08][252页][13609969].pdf
鹅类产品加工技术 [高海燕,朱旻鹏主编][中国轻工业出版社][2010.09][271页][12613297].pdf
高档牛肉加工技术 [刘太宇主编][中国农业出版社][2005.03 ][315页][11842527].pdf
冷冻鱼糜 [(日)新井健一著;万建荣,洪玉菁译][上海科学技术出版社][1991.05][264页][10981946].pdf
肉制品加工技术 [林春艳,李威娜主编][武汉理工大学出版社][2011.08][233页][96004360].pdf
肉制品加工技术与配方 [于新,李小华编著][中国纺织出版社][2011.02][353页][12748146].pdf
肉制品加工原理与技术 [张坤生主编][中国轻工业出版社][2005][322页][11614677].pdf
现代肉制品加工大全 [李良明主编][中国农业出版社][2001][432页][11247612].pdf
香肠制品加工技术 [高海燕,张建主编][科学技术文献出版社][2013.11][418页][13453122].pdf
熏烤肉制品加工 [马美湖编著][金盾出版社][2005.10][172页][11490637].pdf
优质牛肉生产技术 [王聪,刘强,白元生主编][中国农业大学出版社][2015.03][396页][13973218].pdf
鱼糜制品加工技术 [王锡昌,汪之和主编][中国轻工业出版社][1997][222页][10252622].pdf
中国传统风味肉制品制作 [张家祥编][河南科学技术出版社][1985][277页][10507315].pdf
中国烧鸡 [刘培义,王满敏编著][江苏科学技术出版社][1989][42页][11404161].pdf
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