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03.网红小吃教程配方.Pdd-有家知识库
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33.重庆小面技术(新)
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1.秘制红油辣子配方
1.燃油的制作.mp4
10.猪油的炼制.mp4
11.糖色的炒制.mp4
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14.打碗底小面成品以及注意事项.mp4
2.花生米的炸制.mp4
3.高汤材料的介绍以及材料的处理.mp4
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5.肉末炸酱的炒制.mp4
6.牛肉的炒制.mp4
7.排骨哨子.mp4
8.豌豆的煮制.mp4
9.姜蒜水的制作.mp4
重庆小面技术文字配方.pdf
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