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185餐饮学习课堂(31套)
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爆汁鸡叉骨系列商用版教程 ━ ¥368.00
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爆汁鸡叉骨系列商用版教程
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01_1-爆汁鸡叉骨系列商用版课程介绍.mp4
02_2-鸡叉骨的选择与预处理.mp4
03_3-鸡叉骨腌料配方.mp4
04_4-鸡叉骨的腌制加工教程.mp4
05_5-清爽柠檬口味爆汁.mp4
06_6-可乐爆汁制作.mp4
07_7-勾魂蒜香口味爆汁制作.mp4
08_8-鲜汁麻辣口味爆汁制作.mp4
09_9-炸制用油配方及设备使用维护.mp4
10_10-爆汁鸡叉骨制作教程.mp4
11_11-干炸鸡叉骨炸制教程.mp4
12_12-挂糊鸡叉骨炸制教程.mp4
13_13-鸡叉骨万能脆皮糊配方.mp4
14_14-孜然撒料配方及制作.mp4
15_15-香辣撒料配方及制作.mp4
16_(2023新配方)五香孜然撒料配方及炒制方法.mp4
17_(2023新配方)香辣撒料的配方及炒制方法.mp4
18_(2023新配方)藤椒撒料的配方及炒制方法.mp4
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