天下餐饮合作共赢-3餐饮序号完整版本-/185餐饮学习课堂（31套）/36款商用炸鸡教程（含爆汁鸡叉骨） ━ ￥499.00/36款商用炸鸡教程（含爆汁鸡叉骨）/02_商用炸鸡系列商用教程

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01_01商用炸鸡裹粉的配制.mp4
02_02商用炸鸡腌料的配制0.mp4
03_2-1更新腌制机的使用.mp4
04_2-2更新手工腌制方法.mp4
05_03油的预处理.mp4
06_04-秘制脆皮鸡的预处理.mp4
07_05脆皮炸鸡制作.mp4
08_06脆皮手枪腿的炸制.mp4
09_07吮指翅根的制作.mp4
10_08香酥鸡排的制作.mp4
11_09金丝鸡柳的制作.mp4
12_10炸鸡翅的制作.mp4
13_11 起鳞裹粉配方1.mp4
14_11-2起鳞裹粉配方2（2023更新）.mp4
15_12 起鳞系列-鸡腿翅中翅根的裹粉手法.mp4
16_13 起鳞系列的炸制细节.mp4
17_14秘制炸鸡架-专用五香腌料配方及腌制流程（2023更新）.mp4
18_15秘制炸鸡架制作流程（2023更新）.mp4
19_16无骨鸡块的专用腌料配方（2023更新）.mp4
20_17无骨鸡块的制作流程（2023更新）.mp4
21_18锅巴土豆制作流程（2023更新）.mp4
22_19锅巴土豆-秘制香辣椒油（2023更新）.mp4
23_20锅巴土豆-糖醋汁配方与制作（2023更新）.mp4
24_21锅巴土豆的配菜（2023更新）.mp4
25_22甘梅蜜薯条配方及制作教程（2023更新）.mp4
26_23鲜切薯片配方及制作流程（2023更新）.mp4
27_24劈腿茄子-制作流程（2023更新）.mp4
28_25劈腿茄子-专用脆皮糊（2023更新）.mp4
29_26脆炸鸡皮制作流程（2023更新）.mp4
30_27干炸鸡胗制作流程（2023更新）.mp4
31_28干炸鸡胗、脆炸鸡皮专用腌料配方（2023更新）.mp4
32_11-商版秘制孜然撒料的配制.mp4
33_12-商版秘制香辣撒料的配制.mp4
34_（2023新配方）五香孜然撒料配方及炒制方法.mp4
35_（2023新配方）香辣撒料的配方及炒制方法.mp4
36_（2023新配方）藤椒撒料的配方及炒制方法.mp4

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