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钟磊琪四川麻辣现捞技术
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01_第一节课理论讲解.mp4
02_第二节课理论讲解.mp4
03_第三节课理论讲解.mp4
04_第四节课高汤的制作.mp4
05_第五节课香料认识和加工.mp4
06_第六节课卤水封油制作.mp4
07_第七节课新汤的调制.mp4
08_第八节课卤货的流程.mp4
09_第九节课素菜卤制.mp4
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