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讲义
[0101]模块一　营养学——第一节　宏量营养素与能量第01讲蛋白质.mp4
[0102]模块一　营养学——第一节　宏量营养素与能量第02讲脂类.碳水化合物.能量.mp4
[0201]模块一　营养学——第二节　矿物质第01讲矿物质概述.mp4
[0202]模块一　营养学——第二节　矿物质第02讲常见矿物质.mp4
[0301]模块一　营养学——第三节　维生素第01讲维生素概述.脂溶性维生素.mp4
[0302]模块一　营养学——第三节　维生素第02讲水溶性维生素.mp4
[0401]模块一　营养学——第四节　植物化学物第01讲植物化学物.mp4
[0501]模块一　营养学——第五节　各类食品的营养价值第01讲各类食品的营养价值.mp4
[0601]模块一　营养学——第六节　特殊人群营养第01讲孕产妇.婴幼儿.儿童.老年人营养与膳食.mp4
[0701]模块一　营养学——第七节　营养与相关疾病第01讲营养与营养相关疾病.mp4
[0801]模块一　营养学——第八节　公共营养第01讲公共营养.mp4
[0901]模块二　食品卫生学——第九节　食品污染及其预防第01讲概述.食品的微生物污染及预防.mp4
[0902]模块二　食品卫生学——第九节　食品污染及其预防第02讲农药和兽药残留.N-亚硝基化合物.多环芳烃.杂环胺.氯丙醇及丙烯酰胺.有毒金属.食品添加剂.mp4
[1001]模块二　食品卫生学——第十节　各类食品的卫生及管理第01讲植物性食品.动物性食品.加工食品.保健食品和转基因食品的卫生及管理.mp4
[1002]模块二　食品卫生学——第十节　各类食品的卫生及管理第02讲无公害食品.绿色食品.有机食品的管理.mp4
[1101]模块二　食品卫生学——第十一节　食物中毒及其预防第01讲食物中毒及其预防.mp4
[1201]模块二　食品卫生学——第十二节　食品安全风险监测和风险分析第01讲食品安全风险监测和风险分析.mp4
[1301]模块二　食品卫生学——第十三节　食品安全监督管理第01讲食品安全监督管理.mp4

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