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陈石营养j阵全套
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1.细胞基础理论“见森林,见树木”
10.碳水化合物的定义、单糖-果糖
11.双糖、低聚糖与多糖
12.多糖与糖的功能
13.碳水化合物的功能与淀粉的消化吸收
14.双糖的消化吸收
15.血糖的命运
16.碳水化合物的GI与GL与健康
17.碳水化合物的健康来源与运动需求
18.脂肪的定义与分类
19.脂肪的功能与消化吸收
2.细胞结构与物质跨膜运输
20.脂肪的合成代谢与分解代谢
21.从脂肪分解代谢流程聊减脂
22.碳蛋脂互相转化、脂肪代谢与运动强度
23.减脂与运动量运动强度
24.运动与脂肪代谢、脂肪的膳食建议
25.氨基酸、蛋白质分类
26.蛋白质的消化与吸收
27.氨基酸池与消化吸收率
28.蛋白质与运动增肌
29.蛋白质的膳食指南
3.内分泌系统基本作用逻辑
30.水的功能与体内反馈机制
31.水的反馈机制与水平衡
32.电解质与饮水安全
33.矿物质的定义与摄入量
34.有毒矿物质和矿物质钙
35.矿物质钙、磷、镁
36.矿物质铁
37.矿物质锌、硒、碘
38.维生素定义与分类
39.脂溶性维生素与B族
4.激素分类与胰岛素
5.胰岛素与肾上腺素
6肾上腺素与皮质醇
7.皮质醇失调
8.瘦素解析
9.甲状腺素与生长激素
{40}--40.B族维生素与VC
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