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待整理16
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大师面包全能专业课程-19
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1.1_1认识面包的种类.mp4.mp4
10.4_2_软欧_蒜香软欧面包.mp4.mp4
11.4_3_日式_4款_糯米饭团_柠檬芝士_熏鸡堡_调理面包.mp4.mp4
12.4_4_日式_青豆黑松露盐可颂.mp4.mp4
13.4_5_吐司_元气牧场吐司.mp4.mp4
14.4_6_吐司_伯爵红茶吐司.mp4.mp4
15.4_7_法式_2款法棍制作.mp4.mp4
16.4_8_硬欧_有机迷你乡村欧式面包.mp4.mp4
17.4_9_意式_玉米芝士恰巴塔.mp4.mp4
18.4_10_起酥_栗子可颂_虎皮青椒可颂制作.mp4.mp4
19.5_1课程总结.mp4.mp4
2.1_2认识面粉的种类与特性.mp4.mp4
3.1_3认识面包是如何组成的.mp4.mp4
4.1_4了解烘焙相关工具和设备.mp4.mp4
5.2_1充分了解基础原料.mp4.mp4
6.2_2面包的常用制作技法.mp4.mp4
7.2_3酵种对面包的影响.mp4.mp4
8.3_1走进面包的制作流程.mp4.mp4
9.4_1_酵种_常用酵种制作.mp4.mp4
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