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肉制品食品类
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现代肉制品加工技术丛书
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调理肉制品加工技术 [孙京新主编][中国农业出版社][2014.01][180页][13576014].pdf
发酵肉制品加工技术 [张春晖主编][中国农业出版社][2013.10][118页][13533028].pdf
冷却牛肉加工技术 [罗欣主编][中国农业出版社][2014.01][126页][13602249].pdf
冷却禽肉加工技术 [徐幸莲主编][中国农业出版社][2014.01][96页][13575984].pdf
肉品加工机械与设备 [刘登勇主编][中国农业出版社][2014.01][129页][13590384].pdf
肉制品添加剂使用技术 [王守伟主编][中国农业出版社][2014.01][167页][13575955].pdf
西式低温肉制品加工技术 [孔保华主编][中国农业出版社][2013.10][165页][13576013].pdf
腌腊肉制品加工技术 [章建浩主编][中国农业出版社][2014.01][140页][13556633].pdf
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