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最新餐饮小吃技术配方大全
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(第一套11)、【千套】(菜品首字母排序)(赠送仅供参考)
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M(63套)
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麻辣香锅干锅虾干锅鸭头技术配方【孙师傅】
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10第十集:干锅香辣虾制作方法.mp4
11第十一集:干锅鸭头制作方法.mp4
12第十二集:糍粑辣椒的制作方法.mp4
13第十三集:四川麻辣香锅干锅虾干锅鸭头技术配方【孙师傅】.pdf
1第一集:香锅红油香料介绍与处理方法.mp4
2第二集:麻辣香锅红油制作方法.mp4
3第三集:老油培养讲解 .mp4
4第四集:香锅酱料的香料讲解处理.mp4
5第五集:香锅酱制作过程(上集).mp4
6第六集:酱料制作过程(下集).mp4
7第七集:素菜菜品处理方法.mp4
8第八集:香锅菜品荤菜改刀.mp4
9第九集:炒制麻辣香锅菜制作过程.mp4
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