餐饮管理运营1318套
餐饮技术配方
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01、中餐品牌技术配方242套
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02、粤菜细列26套
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26鸡昌
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【3】鸡昌30道菜品
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广式牛杂酱,
黑松露广东碌鹅
椒麻茭白
梨山汁
灵魂汁冰镇海虹贝
卤水猪脚
马拉盏
南乳五花肉
手打鱼腐
熟醉罗氏虾(大闸蟹)
顺德煎焗酱
顺德醉鹅
泰皇汁大虾
意大利黑猪手
油㓎黄鱼,
云南酸汤牛腱子,
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