餐饮管理运营1301套
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01、中餐品牌技术配方242套
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163北京小放牛菜品标准SOP东青JS
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《骨汤白菜炖豆腐》量化20-5-15 2025-6-16 132338 62.doc
《西北凉皮》量化2025-6-16东青JS11.docx
《西北凉皮》量化(修正稿 )2025-6-16 东青JS 55.docx
《养生蔬菜沙拉》量化标准(2) 2025-6-16东青1.doc
《鱼香肉丝》量化标准(2) 2025-6-16 DQJS23.doc
通州店胡麻油拍黄瓜 2025-6-16东青JS.docx
万达店新版暂定58种《小放牛菜品点缀食材种类》 2025-6-16 东青JS 28.doc
小放牛《熬足6小时的猪皮冻》量化标准2025-6-16 东青技术7.docx
小放牛《坝上烤羊肉》第三版 2025-6-16 东青JS3.doc
小放牛《白洋淀荷香酥鲫鱼》量化标准 2025-6-16 东青JS.doc
小放牛《白洋淀姜汁藕片》量化标准) 2025-6-16东青JS8.doc
小放牛《白洋淀石锅嘎鱼》量化标准2025-6-16东青JS.doc
小放牛《白洋淀虾肉藕饼》量化标准2025-6-16 东青JS 2.doc
小放牛《白灼罗马生菜》廊坊店量化初稿 2025-6-16 东青JS0.docx
小放牛《承德坝上炖牛肉》量化标准2025-6-16东青JS9.doc
小放牛《脆香茄子》量化标准)(2) 2025-6-16东青46.doc
小放牛《剁椒鱼头》量化第三版(廊坊店 2025-6-16东青JS1.docx
小放牛《番茄土豆炖牛肉》(修正稿)量化2025-6-16东青JS9.docx
小放牛《干锅千页豆腐》量化标准 2025-6-16东青JS0.doc
小放牛《高碑店豆腐丝》量化标准2025-6-16 东青JS6.doc
小放牛《宫保鸡丁》量化标准2025-6-16东青JS2.doc
小放牛《桂花麻山药》量化标准2025-6-16东青JS 52.doc
小放牛《河北神仙鸡》量化标准2025-6-16东青JS1.doc
小放牛《湖南辣椒炒肉》量化第二版(廊坊店) 2025-6-16东青JS7.docx
小放牛《湖南辣椒炒肉》量化第三版(廊坊店) 2025-6-16东青JS3.docx
小放牛《湖南辣椒炒肉》量化第四版(廊坊店)2025-6-16东青JS5.docx
小放牛《黄花鱼烧豆腐》量化2025-6-16东青JS0.docx
小放牛《鸡枞菌焗秋葵》量化标准 2025-6-16 东青JS 36.doc
小放牛《胶东海鲜疙瘩汤》量化2025-6-16东青JS1.docx
小放牛《口蘑炒芥菜》量化 2025-6-16东青JS3.docx
小放牛《老保定疙瘩汤》量化 2025-6-16 东青JS5.doc
小放牛《老保定酱牛肉》量化标准2025-6-16东青JS0.docx
小放牛《老保定碗菜》量化标准2025-6-16东青JS4.doc
小放牛《老长沙臭豆腐》量化(廊坊店)2025-6-16东青JS4.docx
小放牛《老味糖醋里脊》量化初稿2024132338 东青JS6.doc
小放牛《糯米排骨》量化标准2025-6-16东青JS.doc
小放牛《皮蛋辣椒擂茄子》量化(通州店)2025-6东青JS0.docx
小放牛《山城毛血旺》量化2025-6东青JS3.docx
小放牛《山东临沂炒鸡》量化标准卡(新版) 2025-6东青JS3.docx
小放牛《石锅蒜蓉虾》量化标准卡2024东青JS.docx
小放牛《手撕包菜》量化标准卡2024东青JS9.doc
小放牛《爽口木耳拌秋葵》量化标准卡2024-1东青JS 25.docx
小放牛《水煮牛肉》量化2024-1东青JS4.docx
小放牛《水煮肉片》量化标准卡2024- 12东青JS.doc
小放牛《四川口水鸡》量化标准卡(通州店)2024-8东青JS.docx
小放牛《四川盐菜回锅肉》量化标准工艺卡 2024-1东青JS3.docx
小放牛《酸辣蕨根粉》量化标准卡2024-1东青JS.doc
小放牛《太行山砂煲野菜》量化标准 2025-6-16 东青JS.doc
小放牛《小炒黄牛肉》量化第二版(廊坊店) 2025-6-16 东青68.docx
小放牛《小炒黄牛肉》量化第三版(廊坊店)2025-6-16 东青JS2.docx
小放牛《小炒有机菜花》量化标准2025-6-16 东青JS8.doc
小放牛《蟹粉豆腐》量化第三版(裕华万达)2025-6-16 东青76.docx
小放牛葱油笋衣 2025-6-16 东青JS 40.docx
小放牛剁椒鱼头量化第二版(廊坊店) 2025-6-16 东青JS69.docx
小放牛干黄豆豉蒸鲈鱼量化初稿2025-6-16 东青JS 34.doc
小放牛高碑店港式海皇粉丝煲2025-6-16 东青JS1.xlsx
小放牛广式猪肚包鸡汤2025-6-16东青技术38.docx
小放牛锅巴辣子鸡量化2025-6-16 东青JS35.doc
小放牛技术部赠客烤面包片量化 2025-6-16 东青技术5.doc
小放牛廊坊《河北骨渣丸子》(2) 2025-6-16 东青JS 8.docx
小放牛廊坊店干烧大黄鱼 2025-6-16 东青JS.doc
小放牛廊坊店河北烤猪蹄量化初稿 2025-6-16 东青JS17.doc
小放牛内部培训冰冻牛筋压制量化试行标准(修正版): 2025-6-16 东青JS 30.doc
小放牛砂煲焗广西荔浦芋头 2025-6-16 东青JS2.doc
小放牛天鸿店新菜《红焖羊肉》 2025-6-16东青JS3.xls
小放牛甜品《莲子红豆沙》第三版2024量化初稿 -东青JS2.doc
小放牛通州店《老坛酸菜鱼》量化标准(2) 2025-6-16 东青技术21.doc
小放牛通州店《糖醋小排》量化 2025-6-16 东青JS.docx
小放牛通州店《土豆泥咖喱肥牛》量化升级版 2025-6-16 东青JS .docx
小放牛通州店《一定要吃的炸鲜奶》量化标准(2) 2025-6-16 东青 5.doc
小放牛通州店广州干炒牛河2025-6-16 东青JS39.pdf
小放牛万达店《野山菌鹌鹑蛋》量化标准(3) 2025-6-16 东青JS 7.doc
小放牛万达店手打年糕烧黄鱼 2025-6-16 东青JS4.docx
小放牛鱼籽酱脆皮大虾球 2025-6-16 东青JS5.docx
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