餐饮管理运营1301套
餐饮技术配方
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03、西餐技术配方98套
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46.西餐精选70kg
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70KG线上课程第一月-【30节】西餐培训
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21、煎罗马生菜
01、牛骨烧汁.mp4
02、菠萝红酒酱配鹅肝.mp4
03、柠檬夏日沙拉.mp4
04、柳橙红酒汁配露杰鸭胸.mp4
05、分解三文鱼.mp4
06、蛋黄酱.mp4
07、番茄意大利面配龙利鱼.mp4
08、龙虾意大利面.mp4
09、凯撒酱.mp4
10、凯撒沙拉.mp4
11、亚洲风味沙拉汁.mp4
12、夏日汁.mp4
13、油醋汁.mp4
14、菠萝红酒酱制作.mp4
15、藜麦洋蓟黑醋沙拉.mp4
16、罗勒酱意面.mp4
17、英式炸鱼.mp4
18、塔塔酱.mp4
19、煎三文鱼莎莎酱.mp4
20、番茄海鲜浓汤.mp4
22、甜辣油醋汁.mp4
23、华尔道夫三明治.mp4
24、墨鱼汁意大利面.mp4
25、奶油蘑菇汤.mp4
26、扒蔬菜海鲜奶酪沙拉.mp4
27、番茄意大利面.mp4
28、鹅肝酱.mp4
29、米其林摆盘.mp4
30、椰奶冻甜品欣赏.mp4
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