餐饮管理运营1301套
餐饮技术配方
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03、西餐技术配方98套
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复件 海鲜清汤制作301.xls
复件 菌菇浓汤制作303-1.xls
复件 明虾番茄汤出餐评分表【K307-1】.xls
复件 田园牛肉洋葱汤制作评分表【K308】.xls
复件 鲜汤生鱼汤出餐302-2.xls
复件 鲜虾南瓜出餐304-1.xls
复件 鲜虾南瓜汤制作304.xls
复件 玉米浓汤出餐305-2.xls
复件 玉米浓汤制作305.xls
海鲜清汤制作301.xls
菌菇浓汤出餐303-2.xls
菌菇浓汤制作303-1.xls
菌菇浓汤制作303.xls
明虾番茄汤出餐评分表【K307-1】.xls
明虾番茄汤制作评分表【K307】.xls
蔬菜料制料301-2.xls
酥皮海鲜清汤出餐301-1.xls
田园牛肉洋葱汤制作评分表【K308】.xls
鲜汤生鱼汤出餐302-2.xls
鲜烫生鱼汤制作302-1.xls
鲜烫生鱼汤制作302.xls
鲜虾南瓜出餐304-1.xls
鲜虾南瓜汤制作304.xls
象拔蚌海鲜汤出餐评分表【K306】.xls
象拔蚌海鲜汤制作评分表【K306】.xls
玉米浓汤出餐305-2.xls
玉米浓汤制作305.xls
玉米汤面糊制作305-1.xls
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