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12烤鸭系列(9套)49¥(包更新)
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(新派)烤鸭
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10、烤鸭的脆皮浆.mp4
11、烤鸭烤炉选择.mp4
12、烤鸭烤制流程.mp4
13、烤鸭卤汁制作.mp4
14、烤鸭甜酱制作.mp4
15、烤鸭撒料配方.mp4
16、各种口味制作.mp4
1、鸭子冻货选择.mp4
2、鸭子生货处理.mp4
3、腌制卤水香料.mp4
4、腌制卤水制作.mp4
5、腌制卤水二次补味.mp4
6、烤鸭腌制流程细节.mp4
7、鸭子充气流程.mp4
8、烤鸭烫皮流程.mp4
9、烤鸭风干流程.mp4
新派烤鸭配方手册.pdf
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