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91勇哥餐饮培训课
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勇哥餐饮课
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脆皮五花肉
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1.食材处理.mp4
10.爆皮技巧.mp4
11.摆盘装饰.mp4
12.灭炭须知.mp4
2.调料与腌制.mp4
3.表皮处理.mp4
4.挂肉风干.mp4
5.脆皮水调制.mp4
6.木炭生火.mp4
7.烤肉须知.mp4
8.火候控制.mp4
9.加炭须知.mp4
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