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阿明餐饮-小吃秘方
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林广式牛杂煲《实体》
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25斤牛杂改刀.mp4
改好刀的牛杂焯水控干水分.mp4
控干水分.mp4
牛肠一条8斤,牛肺半条4斤,金钱肚3个4斤,牛肚5斤,牛筋2斤,牛管2斤.mp4
牛筋压好快速冷水降温.mp4
牛蹄筋大火上气小火压20分钟.mp4
压好20分钟放凉切块跟牛杂一起煮.mp4
压好的牛筋凉水放气.mp4
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