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阿明餐饮-小吃秘方
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美食工坊王师傅烧鸡(镇店爆款)。
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1.高汤的制作
2.烧鸡专用卤汤封油的制作
3.烧鸡糖色的制作
4.烧鸡的盘制
5.烧鸡皮水制作
6.烧鸡的炸制
7.烧鸡成品的制作
8.烧鸡“文字配方”
五香烧鸡(学员领取).docx
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