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  • 02_1-商用设备及物品准备.mp4
  • 03_2-素菜炸串的穿制及方法.mp4
  • 04_3-肉类炸串的腌制及穿制.mp4
  • 05_4-炸串酱料的配方.mp4
  • 06_（2023更新）五香炸串酱料的配制.mp4
  • 07_香辣炸串酱的配制.mp4
  • 08_（2023更新）麻辣炸串酱料的配制.mp4
  • 09_（2023更新）海鲜炸串酱的配制.mp4
  • 10_（2023更新）酸甜炸串酱的配制.mp4
  • 11_（2023更新）甜辣炸串酱的配制.mp4
  • 12_5-炸串的 炸制时间技巧.mp4
  • 13_6-炸串的刷酱及展示.mp4
  • 14_7-炸串脆皮糊配方.mp4
  • 15_8-五香孜然撒料配方及炒制方法.mp4
  • 16_9-香辣撒料的配方及炒制方法.mp4

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