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老长沙灌汤臭豆腐商用技术教学 ● 新餐创餐饮技术
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01_老长沙灌汤臭豆腐出摊工具及食材介绍.mp4
02_老长沙灌汤臭豆腐高汤的制作.mp4
03_老长沙灌汤臭豆腐秘制料汁的调配方法.mp4
04_老长沙灌汤臭豆腐秘制蒜蓉辣椒酱的制作方法.mp4
05_老长沙灌汤臭豆腐小料的搭配.mp4
06_老长沙灌汤臭豆腐的炸制及出餐全流程.mp4
07_老长沙灌汤臭豆腐利润分析及定价参考.mp4
08_老长沙臭豆腐臭水的制作方法.mp4
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