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  • 01_第一集 粉面浇头炸酱炒制.mp4
  • 02_第二集 香辣辣椒油制作.mp4
  • 03_第三集 泡椒鸡杂炒制.mp4
  • 04_第四集 酸菜的炒制.mp4
  • 05_第五集 青红椒辣酱的制作.mp4
  • 06_第六集 面食调料介绍.mp4
  • 07_第七集 干拌豌豆炸酱粉面出品.mp4
  • 08_第八集 牛肉肥肠的后期处理.mp4
  • 09_第九集 耙豌豆制作.mp4
  • 10_第十集 红油糍粑辣椒做法.mp4
  • 11_第十一集 红油底料的炒制方法.mp4
  • 12_第十二集 双椒拌面拌粉制作.mp4
  • 13_第十三集 牛肉前期处理.mp4
  • 14_第十四集 双椒拌面拌粉打料方法.mp4
  • 15_第十五集 肥肠前期处理.mp4
  • 16_第十六集 粉面调料标准量勺打法.mp4
  • 17_第十七集 3款粉面料的打法.mp4
  • 18_第十八集.高汤大骨的前期制作.mp4
  • 19_第十九集 脆爽泡菜的制作.mp4
  • 20_第二十集 大骨汤后期制作.mp4
  • 21_第二十一课 姜蒜水的调制.mp4
  • 22_第二十二集 糖色的炒制.mp4
  • 23_第二十三集 牛肉肥肠牛筋打渣流程.mp4
  • 24_第二十四集 干拌面拌粉的制作流程.mp4
  • 25_第二十五集 清汤粉面 豌豆粉面制作流程.mp4
  • 26_第二十六集 酸菜粉面的制作流程.mp4
  • 27_第二十七集 麻辣味 粉面制作流程.mp4
  • 28_第二十八集 泡椒鸡杂粉面制作流程.mp4
  • 29_第二十九集 牛肉肥肠牛筋三款粉面的制作介绍.mp4
  • 30_第30集 猪油的熬制流程.mp4
  • 31_第31集 抄手馅制作及包法.mp4
  • 32_第32集 两种酥脆花生的做法.mp4
  • 33_第33集 辣子鸡制作流程.mp4
  • 34_第34集 凉面制作第一步.mp4
  • 35_第35集 凉面制作第二步.mp4
  • 36_36集 辣子鸡煮制流程.mp4

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