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  • 李培雨烹饪艺术 [李培雨著][辽宁科学技术出版社][2001][122页][11672175].pdf
  • 鲁菜 [李培雨著][蓝天出版社][1991.08][220页][11472734].pdf
  • 鲁菜制作工艺 [包丕满主编;乔贞堂等编写][中国劳动社会保障出版社][2004.12][178页][12845731].pdf
  • 齐鲁胶东菜 [纪骁峰著][山东科学技术出版社][2003][379页][11472237].pdf
  • 齐鲁烹饪大典 [张廉明 牟 恕海主编][山东科学技术出版社][1992.08][854页][11410190].pdf
  • 山东风味菜肴 [李刚主编][化学工业出版社][2012.09][272页][13528337].pdf
  • 中国孔府菜谱 [中国孔府菜研究会编][中国财政经济出版社][1986][178页][11002444].pdf
  • 中国鲁菜 孔府菜文化 [赵建民,金洪霞主编][中国轻工业出版社][2016.08][338页][14108005].pdf
  • 中国鲁菜文化 [孙嘉祥主编][山东科学技术出版社][2009.05][642页][12290863].pdf
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