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阿明餐饮-技术配方
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满天红广式烧鸭制作视频教程-节数【14】_1122002111
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资料
001.鸭胚未开肚-初期处理.mp4
002.鸭胚已开肚-初期处理.mp4
003.调配腌料.mp4
004.鸭胚缝针与腌制.mp4
005.鸭胚充气.mp4
006.鸭胚烫皮冷却挂钩.mp4
007.鸭胚挂皮水.mp4
008.调配皮水..mp4
009.风干注意事项.mp4
010.鸭胚风干.mp4
011.鸭胚入炉烤制.mp4
012.鸭胚入炉烤制.mp4
013.广式烧鸭技术配方资料.mp4
014.烧鸭制作流程概览.mp4
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