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阿明餐饮-技术配方
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餐饮管理全套
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餐饮管理资料工作包
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16餐饮企业采购体系
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采购体系
1.采购规程表.doc
10.加工原料订单.doc
11.库存表.doc
12.领物单.doc
13.内部餐具借用单.doc
14.内部餐具领用单.doc
15.瓶酒销售记录单.doc
16.破损记录表.doc
17.其他变动表.doc
18.容量换算表.doc
19.容易变质食品原料采购通知单.doc
2.采购申请单.doc
20.申用单.doc
21.食品保存期限表.doc
22.食品领料单.doc
23.食品原料报价表.doc
24.食品原料订购单.doc
25.食品原料规格表.doc
26.食品原料进货申购单.doc
27.食品原料验收单.doc
28.收货凭证表.doc
29.收货日报表.doc
3.采购员工作手册.doc
30.特殊需求通知单.doc
31.提货单(日式楼面瓷器、银器、漆器类).doc
32.提货单(西式瓷器、银器类).doc
33.提货单(中式瓷器、银器类).doc
34.无购货发票收货单.doc
35.物品损耗报告表.doc
36.鲜活原料市场价格一览表.doc
37.宴会酒吧领料单.doc
38.验收报告表.doc
39.验收单.doc
4.菜肴存货份数与生产和销售份数调节表.doc
40.验收记录单.doc
41.验收章.doc
42.遗失记录表.doc
43.饮料存料卡.doc
44.饮料订购单.doc
45.饮料库存表.doc
46.饮料领料单.doc
47.饮料请购单.doc
5.厨房原料领用工作流程图.doc
6.供应餐点份数与冰库体积的关系表.doc
7.供应商增设(汰换)核准单.doc
8.供应商增设或汰换流程图.doc
9.货方通知单.doc
表格进货检验准则.doc
申购单.doc
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