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阿明餐饮-技术配方
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餐饮管理全套
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餐饮管理资料工作包
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2前厅服务
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宴会服务管理
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七、酒水管理
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1.餐后酒的服务程序表.doc
10.酒吧酒水服务程序表.doc
11.酒吧酒水盘存程序表.doc
12.酒吧酒水申领程序表.doc
13.酒吧内部调拨单.doc
14.酒吧清场工作程序表.doc
15.酒吧清洁卫生程序表.doc
16.酒吧设吧程序表.doc
17.酒吧营业结束工作程序表.doc
18.酒吧员岗位职责.doc
19.酒水部经理岗位职责.doc
2.餐饮、酒水服务流程图.doc
2.餐饮、康乐酒水服务流程图.doc
20.酒水部领班岗位职责.doc
21.酒水单.doc
22.酒水的开瓶程序表.doc
23.酒水的推销服务程序表.doc
24.酒水加温程序表.doc
25.酒水冷藏程序.doc
26.咖啡服务程序表.doc
27.咖啡厅备餐间工作程序表.doc
28.咖啡厅餐前准备工作程序表.doc
29.咖啡厅接受客人点菜程序表.doc
3.茶水服务程序表.doc
30.咖啡厅结束工作程序表.doc
31.开胃酒的服务程序表.doc
32.量酒器的使用程序表.doc
33.上白葡萄酒的服务程序表.doc
34.上冰茶的服务程序表.doc
35.上冰咖啡的服务程序表.doc
36.上红葡萄酒的服务程序表.doc
37.上鸡尾酒的服务程序表(1).doc.baiduyun.downloading
37.上鸡尾酒的服务程序表.doc
38.上烈酒的服务程序表(1).doc.baiduyun.downloading
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39.上啤酒的服务程序表(1).doc.baiduyun.downloading
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4.酒吧撤桌程序表.doc
40.上香槟酒的服务程序表.doc
41.上英国茶的服务程序表(1).doc
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42.上中国茶的服务程序表(1).doc
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43.生啤酒机的使用程序表(1).doc
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44.食品和酒水的推销程序表(1).doc
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45.为客人点酒水程序表(1).doc
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46.西餐鸡尾酒会操作制度(1).doc
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47.洋酒服务操作管理制度(1).doc
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48.摇酒器的使用程序表(1).doc
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49.饮料采购流程图(1).doc
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5.酒吧服务操作管理制度(1).doc
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50.饮料的服务程序表(1).doc
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51.饮料领用流程图(1).doc
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52.早餐的茶水服务程序表(1).doc
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53.斟酒程序表(1).doc
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54.中餐酒水服务制度(1).doc
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6.酒吧结账服务程序表(1).doc
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7.酒吧经理日常检查程序表(1).doc
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8.酒吧酒品调制程序表(1).doc
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9.酒吧酒水发放程序表(1).doc
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