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阿明餐饮-技术配方
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24051901冷发酵+速冻包子技术 (新时尚潮流老面工艺) ● 海豚知道-馒头西施(月儿)✓
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01_冬季皮子机包子展示.mp4
02_冬季冷发酵1配方+活面.mp4
03_冬季冷发酵2活面+储存.mp4
04_冬天冷发酵3压面+下剂子.mp4
05_冬季冷发酵4 包包子.mp4
06_冬季冷发酵5 看发酵+蒸包子.mp4
07_冷发酵速冻包子1 选面+压面.mp4
08_冷发酵速冻包子2 包包子.mp4
09_冷发酵速冻包子3 储存+如何蒸.mp4
10_冷发酵速冻包子4 看发酵+蒸.mp4
11_冬季上皮子机选面+压面+出皮1.mp4
12_冬季上皮子机包包子+促发酵2.mp4
13_冬季上皮子机看发酵+蒸3.mp4
14_上皮子机细节1.mp4
15_上皮子机细节2.mp4
16_夏季冷发酵1 配方+活面.mp4
17_夏季冷发酵2 选面+压面.mp4
18_夏季冷发酵3 看发酵+蒸包子.mp4
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