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  • 1.6分发淡奶油，意式蛋白霜，英式蛋奶酱.mp4
  • 10.黑芝麻慕斯夹层.mp4
  • 11.香橙慕斯夹层.mp4
  • 12.开心果慕斯夹层.mp4
  • 13.柠檬凝乳慕斯夹层.mp4
  • 14.清爽草莓.mp4
  • 15.凤梨慕斯夹层.mp4
  • 16.榴莲慕斯夹层.mp4
  • 17.芋泥慕斯夹层.mp4
  • 18.巧克力慕斯夹层.mp4
  • 19.生椰拿铁慕斯夹层.mp4
  • 2.包模具、灌模、脱模、保存、夹层演示.mp4
  • 20.芒果慕斯夹层.mp4
  • 21.手持打蛋器和厨师机的蛋白打发（必看）.mp4
  • 22.入炉.试熟.晾凉.脱模（必看）.mp4
  • 23.低糖低油原味戚风.mp4
  • 24.浓郁巧克力戚风.mp4
  • 25.抹茶戚风.mp4
  • 26.南瓜戚风.mp4
  • 26、不同口味的戚风蛋糕_戚风胚的保存、配方尺寸换算（必看）.mp4
  • 27.紫薯戚风.mp4
  • 27、不同口味的戚风蛋糕_低糖低油原味戚风.mp4
  • 28.戚风胚的保存.配方尺寸换算（必看）.mp4
  • 28、不同口味的戚风蛋糕_浓郁巧克力戚风.mp4
  • 29、不同口味的戚风蛋糕_南瓜戚风.mp4
  • 3.泡吉利丁、取果茸、慕斯夹层尺寸换算.mp4
  • 30、不同口味的戚风蛋糕_黑芝麻戚风.mp4
  • 31、不同口味的戚风蛋糕_紫薯戚风.mp4
  • 32、不同口味的戚风蛋糕_可可戚风.mp4
  • 33、不同口味的戚风蛋糕_乳酪戚风.mp4
  • 34、不同口味的戚风蛋糕_伯爵茶戚风.mp4
  • 35、不同口味的戚风蛋糕_抹茶戚风.mp4
  • 36、不同口味的戚风蛋糕_香橙戚风.mp4
  • 37、不同口味的戚风蛋糕_红丝绒戚风.mp4
  • 38、不同口味的戚风蛋糕_酸奶戚风.mp4
  • 4.原材料选择的注意事项(必看).mp4
  • 5.荔枝慕斯夹层.mp4
  • 6.青提慕斯夹层.mp4
  • 7.缤纷百香果慕斯夹层.mp4
  • 8.覆盆子慕斯夹层.mp4
  • 9.蜜瓜慕斯夹层.mp4
  • mmexport1648862637224.jpg
  • 口味图.png
  • 慕斯夹层配方.pdf
  • 慕斯夹心更新配方（红茶、清爽百香果、杨枝甘露）.pdf
  • 戚风蛋糕配方.pdf

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