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  • 1 课件介绍.mp4
  • 2 馅料流程，馅料的制作：红豆、陈皮、玫瑰红豆、枣泥、枣泥核桃.mp4
  • 3 馅料的制作：玫瑰荔枝、茉莉蔓越莓、抹茶蜜豆、肉松橙皮.mp4
  • 4 猪油的熬制以及选择猪油开酥原因分析.mp4
  • 5 酥皮流程，酥皮的制作以及包制：枣花酥、八瓣梅、紫色6瓣、紫色12瓣酥.mp4
  • 6 酥皮的制作以及包制：桃花酥、四叶草、荷花酥.mp4
  • 7 酥皮的制作以及包制：花生酥、梨儿酥、苹果酥、核桃酥.mp4
  • 8 打包、保质期、课堂疑难分析.mp4

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