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  • 1.刚买回来的牛骨，在市场上叫师傅给你砍断.jpg
  • 2.用温水或冷水泡3小时（一般我是头一天买第二天用的，这样就有时间处理牛骨了）.jpg
  • 3.冷水泡过后用开水泡3个小时（牛骨泡一次就好，泡牛骨的水要盖过牛骨）.jpg
  • 4.开水泡好后用清水冲洗干净.jpg
  • 5.这是已经处理好的牛骨.jpg
  • 6.如果牛骨用塑料袋把它装起放到冰柜（冷藏或冷冻都可以）中，以备第二天使用.jpg

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