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  • 1看看鱼被“解体”的样子.JPG
  • 2再来张近点儿，没开闪光的.JPG
  • 3鱼头用成品剁椒及上面图片上的小辣椒切成末，切入蒜末，给鱼头“铺”上红盖头.JPG
  • 4在鱼身上洒上少量生抽，醋，胡椒粉，白酒少量，等水开上锅蒸8分钟就OK了，出锅后洒上蒸花，烧热油浇在鱼身上，就大功告成了.JPG

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