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  • 01、撕锡纸：约40厘米长，准备窝成碗状.mp4
  • 02、把锡纸叠成碗状大小.mp4
  • 02、借用大碗把锡纸窝成碗状，准备盛装食材.mp4
  • 03、加380克无沙花甲.mp4
  • 04、加1勺辣酱、1勺蒜泥.mp4
  • 05、加水（这里限于条件临时用水烧的，实际操作中是加高汤的，用骨头汤烧花甲才能烧出真正的好味道）.mp4
  • 06、充分拌匀花甲和调料.mp4
  • 07、加水后充分拌匀食材.mp4
  • 08、电磁炉1400℃煮约4-5分钟.mp4
  • 08、用1400℃左右的火烧，注意拌匀食材.mp4
  • 09、加热时适当晃动锡纸花甲1.mp4
  • 09、加热时适当晃动锡纸花甲2.mp4
  • 09、注意：如果不把辣酱、蒜泥和水充分拌匀，锡纸可能会被烧糊，须给电磁炉断电后镇定处理.mp4
  • 09、注意：烧制时锡纸略有破损可不理会.mp4
  • 10、煮至所有花甲张口，注意适当用筷子拨动未充分受热的花甲.mp4
  • 11、打包装外卖盒.mp4

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