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  • 01_速冻生胚包子，配料的讲解，和面，压面的讲解.mp4
  • 02_速冻生胚包子，包制，速冻，蒸制的讲解.mp4
  • 03_速冻生胚包子配方单.mp4
  • 04_鲜汁肉包馅的处理和排酸讲解.mp4
  • 05_鲜汁肉包馅的制作.mp4
  • 06_鲜汁肉馅配方单.mp4
  • 07_红糖馒头和面，压面，醒发，蒸制，详细做法.mp4
  • 08_红糖馒头配方单.mp4
  • 09_五香糯米烧麦详细做法.mp4
  • 10_五香烧麦配方单.mp4
  • 11_奶黄卷详细做法.mp4
  • 12_紫薯卷详细做法.mp4
  • 13_香酥油条的制作.mp4
  • 14_香酥油条配方单.mp4
  • 15_鸡蛋饼详细做法.mp4
  • 16_鸡蛋饼配方单.mp4
  • 17_白馒头和面，压面，醒发，细节的讲解和制作.mp4
  • 18_白馒头和面配方单.mp4
  • 19_香菇青菜的制作.mp4
  • 20_香菇青菜配方单.mp4
  • 21_香辣雪菜馅的制作.mp4
  • 22_香辣雪菜馅配方单.mp4
  • 23_包子和面压面的详细介绍和讲解.mp4
  • 24_包子醒发判断，蒸制的详细讲解.mp4
  • 25_发面配方单.mp4
  • 26_香辣粉丝馅配料的讲解和制作.mp4
  • 27_香辣粉丝馅配方单.mp4
  • 28_香辣粉丝馅的制作和讲解.mp4
  • 29_咖喱土豆鸡肉馅的材料介绍和制作流程.mp4
  • 30_咖喱土豆鸡肉馅的制作和讲解.mp4
  • 31_咖喱土豆鸡肉配方单.mp4
  • 32_玫瑰豆沙馅的搅拌和讲解.mp4
  • 33_全麦馒头和面和配料的讲解.mp4
  • 34_全麦馒头和面，压面，醒发，蒸制，流程.mp4
  • 35_全麦馒头配方单.mp4
  • 36_设备清洁的讲解和注意事项.mp4
  • 37_门店服务的讲解和分析.mp4
  • 38_产品标准的讲解.mp4
  • 39_建德豆腐馅的详细制作.mp4
  • 40_建德豆腐馅配方单.mp4
  • 41_五香茶叶蛋详细配方.mp4
  • 42_云味特色香菌鲜肉馅.mp4
  • 43_云味特色香菌鲜肉馅配方单.mp4
  • 44_咖喱鸡肉馅配方单.mp4
  • 45_鱼香肉丝的做法.mp4
  • 46_鱼香肉丝配方单.mp4
  • 47_速冻生胚馅饼面皮的制作.mp4
  • 48_速冻生胚面皮和牛肉馅配方单.mp4
  • 49_牛肉馅的制作.mp4
  • 50_牛肉馅配方单.mp4
  • 51_玫瑰豆沙馅的做法.mp4
  • 52_玫瑰豆沙馅配方单.mp4
  • 53_韭菜鸡蛋馅的制作.mp4
  • 54_韭菜鸡蛋馅配方单.mp4
  • 55_韭菜盒子的制作.mp4
  • 56_韭菜盒子和韭菜馅配方单.mp4
  • 57_酱香饼的制作.mp4
  • 58_酱香饼配方单.mp4
  • 59_红豆卷、南瓜花卷、南瓜窝窝头的制作.mp4
  • 60_红豆卷配方单.mp4
  • 61_锅贴面皮的制作.mp4
  • 62_锅贴配方单.mp4
  • 63_千里香馄饨的制作.mp4
  • 64_千里香馄饨配方单.mp4
  • 65_广式玉米鲜肉蒸饺的详细做法.mp4
  • 66_广式韭菜鲜肉蒸饺的详细做法.mp4
  • 67_广式玉米蒸饺和韭菜蒸饺配方单.mp4
  • 68_叉烧包面皮制作和叉烧包馅料制作配方单11.mp4
  • 69_叉烧包面皮的制作和醒发，蒸制全套流程.mp4
  • 70_叉烧酱汁的调制.mp4
  • 71_叉烧馅的制作.mp4

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