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  • 01_原材料的选择及处理.mp4
  • 02_五香卤水大料配比、调制及鸭舌的卤制方法.mp4
  • 03_熬制葱油所需大料配比及熬制方法.mp4
  • 04_糖色的炒制方法.mp4
  • 05_炒冷吃鸭舌所需调味料及配比.mp4
  • 06_冷吃鸭舌炒制步骤详解.mp4
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