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主页/阿明餐饮-烘焙合集/❤❤❤烘焙1/丁先生烘焙教室 20种口味贝果专修课低油低糖制作简单适合新手小白私房大量出单/

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1.配方
10.巧克力芒果贝果——酒渍芒果干制作.mp4
11.巧克力芒果贝果——基础发酵分割整形最终发酵.mp4
12.巧克力芒果贝果——贝果煮糖水和烘烤完结.mp4
13.全麦熏鸡贝果——材料介绍和面团搅拌.mp4
14.全麦熏鸡贝果——基础发酵分割收圆和松弛.mp4
15.全麦熏鸡贝果——贝果整形和最终发酵.mp4
16.全麦熏鸡贝果——糖水制作贝果煮糖水和表面装饰烘烤.mp4
17.原味&焦糖苹果&花生贝果——材料介绍和面团搅拌.mp4
18.原味&焦糖苹果&花生贝果——基础发酵和分割松弛.mp4
19.原味&焦糖苹果&花生贝果——原味贝果整形发酵和烘烤完成.mp4
2.贝果面团搅打.mp4
20.原味&焦糖苹果&花生贝果——花生酥粒制作.mp4
21.原味&焦糖苹果&花生贝果——花生贝果整形发酵和烘烤完成.mp4
22.原味&焦糖苹果&花生贝果——焦糖肉桂苹果馅.mp4
23.原味&焦糖苹果&花生贝果——焦糖肉桂苹果贝果整形发酵和烘烤完.mp4
24.芋泥麻薯贝果——材料介绍和面团搅拌.mp4
25.芋泥麻薯贝果——麻薯馅.mp4
26.芋泥麻薯贝果——面团基础发酵分割松弛和整形.mp4
27.芋泥麻薯贝果——芋泥馅.mp4
28.芋泥麻薯贝果——最终发酵煮糖水和烘烤.mp4
29.蓝莓贝果——材料介绍和面团搅拌.mp4
3.贝果奶酪馅.mp4
30.蓝莓贝果——基础发酵和分割松弛.mp4
31.蓝莓贝果——蓝莓贝果整形和发酵煮糖水烘烤完成.mp4
32.黑芝麻贝果——材料介绍面团搅拌和基础发酵.mp4
33.黑芝麻贝果——面团分割松弛和整形.mp4
34.黑芝麻贝果——最终发酵煮糖水和烘烤.mp4
35.紫米贝果——材料介绍和面团制作.mp4
36.紫米贝果——分割收圆松弛.mp4
37.紫米贝果——紫米馅.mp4
38.紫米贝果——贝果整形和最终发酵.mp4
39.紫米贝果——煮贝果和最终烘烤完成.mp4
4.贝果馅料和表面装饰准备.mp4
40.墨鱼贝果——材料介绍面团搅拌和基础发酵.mp4
41.墨鱼贝果——面团分割和松弛.mp4
42.墨鱼贝果——馅料制作和整形.mp4
43.墨鱼贝果——煮糖水和最终烘烤.mp4
44.藤椒鸡贝果——包馅整形最终发酵和烘烤.mp4
45.藤椒鸡贝果——材料介绍和面团搅拌基础发酵.mp4
46.青酱脆皮贝果——材料介绍面团搅拌基础发酵和分割.mp4
47.青酱脆皮贝果——贝果整形和发酵.mp4
48.青酱脆皮贝果——发酵完成煮糖水表面装饰和烘烤.mp4
49.蟹柳鳕鱼贝果——材料介绍面团搅拌基础发酵分割.mp4
5.多口味贝果面包分割整形.mp4
50.蟹柳鳕鱼贝果——整形和最终发酵烘烤.mp4
51.蟹柳鳕鱼贝果——表面装饰制作和最终装饰.mp4
52.全麦无花果贝果——面团搅拌发酵分割松弛.mp4
53.全麦无花果贝果——无花果馅料制作贝果整形和最终发酵.mp4
54.全麦无花果贝果——贝果煮糖水和烘烤完成.mp4
55.橄榄油裸麦贝果——面团搅拌基础发酵和分割松弛.mp4
56.橄榄油裸麦贝果——贝果整形和最终发酵.mp4
57.橄榄油裸麦贝果——贝果煮糖水和烘烤.mp4
58.蓝莓贝果——乳酪馅制作.mp4
6.多口味贝果煮糖水和烘烤.mp4
7.法国老面.mp4
8.烫种.mp4
9.巧克力芒果贝果——原材料介绍和面团搅拌.mp4
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