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重庆小面技术
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第八集:芽菜制作方法.mp4
第二集:红油的制作.mp4
第九集:泡椒鸡杂制作.mp4
第六集:豌豆的处理.mp4
第七集:复合酱油的熬制.mp4
第三集:燃油制作.mp4
第十二集:制作肥肠 牛肉 排骨浇头视频.mp4
第十集:炒肉末杂酱.mp4
第十六集:老成都渣渣面.mp4
第十七集【配套文字】重庆小面技术比例资料.pdf
第十三集:酸菜肉丝面制作.mp4
第十四集:重庆小面装碗.mp4
第十五集:煎荷包蛋.mp4
第十一集:高汤的制作.mp4
第四集:炒糖色.mp4
第五集:姜蒜水的制作.mp4
第一集:手工做辣椒面.mp4
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