免责声明:本站所有资料均通过网络等公开合法渠道获取,该资料仅作为餐饮人交流使用。
所有课程都在网盘会员群,群内课程可保存下载或在线观看,本站仅供搜索查看课程目录。
会员权限开通微信号→Lm213868
提示:①号网盘若搜不到配方,请切换②号网盘搜索↓↓↓
①盘
→点击
切换
②盘
搜索
配方←
当前目录
全盘
查全部
文件夹
文件
主页
/
阿明餐饮-配方珍藏
/
千套配方珍藏(一)
/
7月28
/
日式蛋包饭配方教程等多个文件
/
小橙BB 理论课面包酵种解析(包含中种法隔夜法直接法讲解)
/
课件
11.14酵种分别适合做什么面包.mp4
11.14面种讲解.mp4
11.14有氧发酵&无氧发酵.mp4
波兰种制作.mp4
二、酵母的作用和影响.mp4
法国老面制作.mp4
六、直接法与中种法解析.mp4
鲁邦种 波兰种使用区别.mp4
鲁邦种制作.mp4
面包一次发酵与两次发酵有何区别.mp4
面粉 酵素 酵母.mp4
面种分类补充讲解(直播截取).mp4
葡萄干菌水制作.mp4
其它酵母种养制演示.mp4
三、酵种的分类.mp4
四、讲解波兰种、鲁邦种、天然水果种.mp4
汤种制作.mp4
烫面制作.mp4
天然酵母种(葡萄干)养制.mp4
天然酵种(苹果) 养制.mp4
五、天然菌水与天然种对比.mp4
一、基本酵母介绍.mp4
意大利甜酵种补充说明(直播节选).mp4
意式甜酵种的制作.mp4
意式甜酵种说明(更新).mp4
有关自制酵种器具消毒.mp4
Copyright © All rights reserved.
信息加载中,请等待...