免责声明：本站所有资料均通过网络等公开合法渠道获取，该资料仅作为餐饮人交流使用。 所有课程都在网盘会员群，群内课程可保存下载或在线观看，本站仅供搜索查看课程目录。 会员权限开通微信号→Lm213868 提示：①号网盘若搜不到配方，请切换②号网盘搜索↓↓↓

信息加载中,请等待...

  • 02.第一课 菜籽油的炼制（或料油的制作）.mp4
  • 03.第二课 核心香料粉的配制.mp4
  • 04.第三课 芝麻的炒制方法.mp4
  • 05.第四课 三合一辣椒面的制作.mp4
  • 06.第五课 火爆小吃冷吃兔的制作.mp4
  • 07.第六课 冷吃牛肉的制作，可作为招牌小吃.mp4
  • 08.第七课 冷吃鸡的制作.mp4
  • 09.第八课 冷吃香菇的制作.mp4
  • 10.第九课 冷吃龙虾球的制作.mp4
  • 11.第十课 蒜香油的熬制.mp4
  • 12.第十一课 秘制红油的制作.mp4
  • 13.第十二课 销魂鸡翅尖的制作.mp4
  • 14.第十三课 傣味冷吃黄喉的制作.mp4
  • 15.第十四课 冷吃风味豆干.mp4
  • 16.第十五课 冷吃郡把（鸭食管）的制作.mp4
  • 17.第十六课 冷吃鸭肠的制作.mp4
  • 18.第十七课 销魂鸭舌的制作.mp4
  • 19.第十八课 高汤的熬制.mp4
  • 20.第十九课 糖色的炒制.mp4
  • 21.第二十课 卤水的调制.mp4
  • 22.第二十一课 食材的清洗.mp4
  • 23.第二十二课 食材的焯水处理.mp4
  • 24.第二十三课 食材的卤制.mp4
  • 25.第二十四课 食材的炸制方法.mp4
  • 26.第二十五课 专用秘制辣椒面的制作.mp4
  • 27.第二十六课 冷吃鸭脖的制作.mp4
  • 28.第二十七课 冷吃鸭头的制作.mp4
  • 29.第二十八课 冷吃兔头的制作.mp4
  • 30.第二十九课 冷吃兔腿的制作.mp4
  • 31.第三十课 冷吃鸡翅尖的制作.mp4
  • 32.第三十一课 冷吃猪蹄的制作.mp4
  • 33.第三十二课 冷吃鸡爪的制作.mp4
  • 34.第三十三课 冷吃鸭锁骨的制作.mp4
  • 35.第三十四课 冷吃鸭掌的制作.mp4
  • 36.第三十五课 香辣红油鸭胗.mp4
  • 37.第三十六课 香辣红油猪皮.mp4
  • 38.第三十七课 糊辣子辣椒面的制作.mp4
  • 39.第三十八课 糊辣子系列食材的处理.mp4
  • 40.第三十九课 糊辣子系列成品出锅（糊辣子鸭胗&鸭头&鸭脖&鸭掌&鸡翅尖&鸡爪）都在这里.mp4
  • 41.第四十课 冷吃系列技术总结.mp4
  • mmexport1683349683511.jpg

Copyright © 免费制作

⚠
1.本站不存储真实文件，仅展示文件信息。
2.用户自主配置内容，包括但不限于文件夹、链接、关联网盘等，不代表本站立场。
3.本站以文本、图片展示内容，无法及时审核其合法性。发现侵权内容，请提供资质及链接给客服，将立即移除。
官网：pan.tpym.cn 微信：fffin77
确定