免责声明：本站所有资料均通过网络等公开合法渠道获取，该资料仅作为餐饮人交流使用。 所有课程都在网盘会员群，群内课程可保存下载或在线观看，本站仅供搜索查看课程目录。 会员权限开通微信号→Lm213868 提示：①号网盘若搜不到配方，请切换②号网盘搜索↓↓↓

信息加载中,请等待...

  • 01_新手必看，非常重要.mp4
  • 02_1.高汤食材的选择及注意事项.mov
  • 03_2高汤制作流程及注意事项..mov
  • 04_3.png.png
  • 05_4.现捞辣卤红油制作.mov
  • 06_5.提升卤菜回味感和层次感的诀窍.mov
  • 07_6.秘制增香油的制作方法.mov
  • 08_7.卤货的调色天然护色香料.mp4
  • 09_8.糖色的炒制.mov
  • 1.mp4
  • 10_9.核心卤料包的配方.mov
  • 11_10.新起卤水的制作流程.mov
  • 12_11.png.png
  • 13_12.卤货食材的预处理.mov
  • 14_13.png.png
  • 15_14.卤货过程及注意事项.mov
  • 16_15.卤菜出锅后如何摆盘.mov
  • 17_16.素菜制作方法.mov
  • 18_17.五香粉制作流程.mov
  • 19_18.五香盐制作流程.mov
  • 20_19.食材的干淹跟水淹.mp4
  • 21_20.卤料包的更换及使用方法.mov
  • 22_21.卤水发黑发苦的原因.mov
  • 23_22.卤水的保养.mov
  • 24_23-2.png.png
  • 25_23-1.png.png
  • 26_24.万能香辣红油制作.mov
  • 27_25.肥肠的卤制方法.mov
  • 28_26.png.png

Copyright © 免费制作

⚠
1.本站不存储真实文件，仅展示文件信息。
2.用户自主配置内容，包括但不限于文件夹、链接、关联网盘等，不代表本站立场。
3.本站以文本、图片展示内容，无法及时审核其合法性。发现侵权内容，请提供资质及链接给客服，将立即移除。
官网：pan.tpym.cn 微信：fffin77
确定