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  • 01.冒烤鸭的介绍.mp4
  • 02.冒烤鸭课程第1节 香料配方.mp4
  • 03.冒烤鸭课程第2节 鸭子的腌制.mp4
  • 04.冒烤鸭课程第3节 腌鸭的区别.mp4
  • 05.冒烤鸭课程第4节 鸭子的烫皮、上色、风干.mp4
  • 06.冒烤鸭课程第5节 鸭子的烤制.mp4
  • 07.冒烤鸭课程第6节 冒烤鸭汤料调制.mp4
  • 08.冒烤鸭课程第7节 冒烤鸭汤料香料包.mp4
  • 09.冒烤鸭课程第8节 鸭油的制作.mp4
  • 10.冒烤鸭课程第9节 鸭子的剁法.mp4
  • 11.冒烤鸭课程第10节 冒鸭子、打碗料.mp4
  • 12.冒烤鸭课程第11节 烤鸭炉的使用和清理.mp4
  • 13.冒烤鸭课程第12节 冒烤鸭底料油的制作.mp4
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