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  • 1-课程介绍+史多伦中种制作+面团搅拌要点+基础发酵.mp4
  • 10史多伦配方表.pdf
  • 2-史多伦基础发酵判断+分割+松弛+整形+最后发酵.mp4
  • 3-史多伦最后发酵判断+烘烤+最后装饰.mp4
  • 4-潘娜朵妮中种制作+马卡龙皮制作.mp4
  • 5-潘娜朵妮面团搅拌要点+基础发酵.mp4
  • 6-潘娜朵妮基础发酵判断+分割+松弛+整形+最后发酵.mp4
  • 7-潘娜朵妮最后发酵判断+表面装饰+烘烤+课程要点总结.mp4
  • 9潘娜朵妮配方表.pdf
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