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阿明餐饮-秘方整理
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新卤制品技术
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01.去xue水.mp4
02.老汤香料介绍.mp4
03.熬制老汤.mp4
05.炒糖色.mp4
06.腌制后的食材去血水.mp4
07.调卤水.mp4
08.卤肉香料介绍.mp4
09.卤制猪肉制品.mp4
10.卤制麻辣味的鸡鸭制品.mp4
11.卤制素菜制品.mp4
12.秘制红油辣子.mp4
4.腌制食材.mp4
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