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阿明餐饮-众筹合集
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1号自用文件(众筹实体店技术)
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【秦师傅川卤】新北京烤鸭
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01.新北京烤鸭第1节 香料配方.mp4
02.新北京烤鸭第2节 鸭子的腌制.mp4
03.新北京烤鸭第3节 腌鸭的区别.mp4
04.新北京烤鸭第4节 鸭子的烫皮、上色、风干.mp4
05.新北京烤鸭第5节 鸭子的烤制.mp4
06.新北京烤鸭第6节 片鸭.mp4
07.新北京烤鸭第7节 鸭骨架的制作.mp4
08.新北京烤鸭第8节 鸭饼的制作.mp4
09.新北京烤鸭第9节 鸭酱的制作.mp4
10.新北京烤鸭第10节 技术总结.mp4
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